หน้าที่ความรับผิดชอบ

• คิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ๆสำหรับร้านอาหาร
• ควบคุมและตรวจสอบการเบิก-จ่าย สั่งซื้อ และจัดเก็บวัตถุดิบต่างๆ
• ดูแลจัดการกระบวนการทำให้ทั้งหมดเพื่อให้การดำเนินงานต่างๆประจำวันเรียบร้อย
• วางแผนการผลิตให้เหมาะสมและควบคุมการผลิต
• ดูแลการสั่งวัตถุดิบให้เพียงพอแก่การใช้งาน มีการจัดเก็บอย่างเหมาะสม มีการบันทึกข้อมูลต่างๆที่ถูกต้อง
• ตรวจสอบคุณภาพและรสชาติเมนูต่างๆ ภายในร้าน
• สรรหาวัตถุดิบต่างๆเพื่อพัฒนาเมนูได้
• อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย