หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ติดตามผลการปฏิบัติงานและวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้
• จัดประชุมร้านเพื่อเป็นการวิเคราะห์และพัฒนาแผนการปฏิบัติงาน
• รายงานผลการปฏิบัติงานของแต่ละร้านให้ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการทราบ
• ควบคุมดูแลความมั่นใจว่าทีมงานปฏิบัติงานตามมาตรฐาน (Operation Standard100%) และสามารถบริการลูกค้าได้ตามมาตรฐานของบริษัท เพื่อสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า 100%
• ตรวจสอบและร่วมสร้างมาตรฐาน Q.S.C. 100% (Quality (คุณภาพ), Service (การบริการ), Cleanliness (ความสะอาด))
• ทดสอบความรู้ของพนักงานให้มั่นใจได้ว่าพนักงานทุกคนในร้านปฏิบัติตามมาตรฐานด้านการปฏิบัติการ (Operation Standard 100%)
• ตรวจสอบการฝึกอบรมของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ
• ควบคุมและตรวจสอบให้มั่นใจว่าการบันทึกเวลาเข้า-ออก และชั่วโมงการทำงานของพนักงานทุกคนถูกต้องตรงตามที่ระบุไว้ในตารางงาน
• กำหนดวันลาพนักงานในร้านและอนุมัติให้สอดคล้องและเป็นไปตามระเบียบของบริษัท
• ดูแลการบันทึก จัดทำรายงานเบิก-จ่าย ให้เป็นไปตามระเบียบของบริษัท
• วิเคราะห์ผลประกอบการของร้าน รวมทั้งกำกับดูแลค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ในร้านให้เป็นไปตามที่กำหนดไว้