หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมให้แต่ละสาขาทำงานได้ตามมาตรฐานที่บริษัทตั้งไว้ (การบริการ, ความสะอาด, อาหาร , QSC)
• ปฏิบัติงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ได้วางแผนไว้ เช่น การกระตุ้นยอดขาย การควบคุมต้นทุน พัฒนาศักยภาพการทำงานของพนักงานหรือองค์กร เป็นต้น
• ควบคุมต้นทุนและค่าใช้จ่ายต่างๆ เช่นวัตถุดิบ ค่าแรง ให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
• วางแผนการทำงาน เช่น การจัดตารางทำงานรายสัปดาห์ การจัดตำแหน่งในการทำงาน
• บริหารเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้าร้านเพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน ไม่ให้ร้านมีวัตถุดิบมากเกินจนเกิดการสูญเสีย หรือน้อยเกินจนเกิดปัญหาการขายในระหว่างวัน
• สร้างเสริมทักษะและพัฒนาพนักงานร้านให้ปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ให้คำแนะนำ หรือ แนะแนว เมื่อพนักงานใต้บังคับบัญชามีปัญหา หรือ มีข้อบกพร่องไม่เข้าใจในการทำงาน
• สามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้า เมื่อลูกค้าไม่พึ่งพอใจ
• สรุปรายงานในแต่ละรอบวัน ตรวจเช็คเอกสารทุกวัน ในการเปิด- ปิด ร้าน
• ติดต่อประสานงานต่าง ๆ ภายใน บริษัท และ ภายนอก
• ควบคุม ดูแล และบำรุงรักษาอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
• รายงานสถานการณ์ ต่อ ผู้บังคับบัญชาทราบ ประเมินการทำงานของพนักงาน
• วางแผนกำลังคนร่วมกับเจ้าหน้าที่ฝ่ายบุคคล
• ประสานงานกับฝ่ายต่างๆของบริษัทฯ
• ดูแลงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย