หัวหน้าครัว (Head Chef) ร้านยัมยัม พาสต้าฯ สาขา เซ็นทรัลเวสวิลล์

หน้าที่ความรับผิดชอบ

  • จัดตารางการทำงานทีมครัวสำหรับการทำ Service
  • ดูแลความเรียบร้อยโดยรวมภายในครัว และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าเพื่อให้การทำงานภายในครัวเป็นไปอย่างราบรื่น
  • ตรวจสอบความพร้อมของแต่ละ Station ก่อนเริ่ม Service
  • ทำอาหารในเมนูตามวิธีการของร้านอย่างเคร่งครัด และชิมอาหารที่ทำ
  • ควบคุมการทำงานภายในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน
  • ตรวจสอบคุณภาพอาหารที่ออกไปแต่ละจานให้ได้ตามมาตรฐานของร้านอย่างเคร่งครัด
  • ลำดับความสำคัญในการออกอาหารเพื่อให้พนักงานในครัวปฏิบัติตาม
  • คอยแก้ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในแต่ละ Station เพื่อให้การทำ Service ดำเนินไปอย่างราบรื่นตามที่ควรเป็น
  • เทรนนิ่งพนักงานใหม่
  • ตรวจสอบวัตถุดิบคงเหลือ และทำรายงานวัตถุดิบคงเหลือก่อนจบวัน
  • ดูแลความเรียบร้อยในการจัดเก็บวัตถุดิบภายในร้านให้เป็นระบบระเบียบอยู่เสมอ
  • ดูแลความเรียบร้อยในการใช้อุปกรณ์ต่างๆเพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้อุปกรณ์อย่างไม่ถูกวิธี และไม่ระมัดระวัง
  • ดูแลความเรียบร้อยเรื่องการรักษาความสะอาดภายในครัวให้ได้ตามมาตรฐานของร้าน

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : Full-time

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : ไม่ระบุ

เงินเดือน (บาท) : ตามตกลง/ ตามโครงสร้างองค์กร - 35000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 09:00 - 18:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

คุณสมบัติ

    เพศ : ไม่ระบุ

    อายุ(ปี) : 28-45 ปี

    ระดับการศึกษา : ต่ำกว่าปริญญาตรี

    ประสบการณ์(ปี) : 3 ปี

คุณสมบัติเพิ่มเติม

  • อายุ 28 ปีขึ้นไป ไม่จำกัดเพศ
  • มีประสบการณ์ทำงานในครัวไม่น้อยกว่า 5 ปี
  • เคยมีตำแหน่งเป็น Sous Chef มาก่อน
  • ทัศนคติเปิดกว้าง พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่
  • มีความรับผิดชอบ
  • ระเอียดรอบคอบ
  • มี Service Mind
  • สามารถทำงานภายใต้แรงกดดัน และภายในเวลาที่จำกัด
  • มีภาวะผู้นำ และ Common sense
  • มีความสามารถในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และกล้าตัดสินใจ
  • มีความเสียสละ
  • มี passion ในการทำอาหาร
  • มองเห็นปัญหา หรือจุดบกพร่องในการทำงาน เพื่อพัฒนาการทำงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
  • มีความรู้ด้านโปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน

สวัสดิการ

  • ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
  • มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
  • ค่าทำงานล่วงเวลา
  • ประกันสังคม
  •  ค่าอาหาร 1,100 บาท/เดือน
  • ค่าเบี้ยขยัน 500 บาท/เดือน
  • ค่าเดินทางต่างสาขา
  • ชุดยูนิฟอร์ม
  • ประกันอุบัติเหตุ
  • วันลาพักร้อน 7 วันต่อปี
  • วันลากิจ 6 วันต่อปี
  • วันหยุดนักขัตฤกษ์ 13 วันต่อปี
  • ปรับประจำปี /โบนัสตามผลประกอบการ

วิธีการรับสมัครงาน

ชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายhr

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0917740358

อีเมล : maliwan00@gmail.com

ข้อมูลบริษัท

  • ชื่อบริษัท : RestaurantJobinThai
  • ที่อยู่ : 399 อาคารอินเตอร์เขนจ 21 ชั้น (ชั้น UL) ซ.สุขุมวิท 21 ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
  • จังหวัด : หลากหลายพื้นที่/ ไม่ระบุ
  • เบอร์โทรบริษัท : ไม่ระบุ
  • อีเมล : restaurantjobinthai@gmail.com
  • ประเภทธุรกิจ : Administration staff
  • เว็บไซต์ : www.restaurantjobinthai.com
  • Facebook : ไม่ระบุ
  • Line : ไม่ระบุ
  • Skype : ไม่ระบุ
  • เกี่ยวกับเรา :
  • ไม่ระบุ

ข้อมูลที่น่าสนใจ

  • วันที่อัพเดท : 06/02/2024
  • ใกล้สถานี BTS : ไม่ระบุ
  • ใกล้สถานี MRT : ไม่ระบุ
  • การเดินทางเพิ่มเติม : -

สถานที่ทำงาน

ตำแหน่งงานอื่นๆ