หน้าที่ความรับผิดชอบ

• แก้ไขปัญหาเกี่ยวกับเครื่องชง เครื่องบดได้ เช่น ปรับจูนเครื่อง เปลี่ยนเฟืองบด
• คอยดูแล รับออเดอร์ และอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้า
• สามารถช่วยเสิร์ฟ เก็บโต๊ะ และดูแลพื้นที่ส่วนรวม ต้อนรับลูกค้า และแนะนำอาหาร เครื่องดื่ม เบื้องต้น
• ดูแล จัดเก็บเครื่องมืออุปกรณ์ให้มีประสิทธิภาพดูแลความสะอาด ให้พร้อมใช้งานตลอดเวลา
• ควบคุมตรวจเช็ค วัตถุดิบบริเวณบาร์น้ำ ตามมาตราฐานที่กำหนดไว้ เพื่อให้มีความเพียงพอต่อการขาย
• จัดทำ และควบคุมเอกสารมาตรฐานต่างๆ ที่กำหนดไว้ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• ดูแลออเดอร์การขายเครื่องดื่ม/ ขนม หน้าบาร์เป็นหลัก รวมไปถึงออเดอร์ทาง delivery service
• ดูแลรับผิดชอบการเปิด/ปิดร้าน และการเคลียร์บิลในแต่ละวัน
• ดูแลภาพรวม, ความเรียบร้อย ความพร้อม และความสะอาดของทุกส่วนที่เกี่ยวข้อง ทั้งสถานที่ (เน้นตรงโซน café เป็นพิเศษ), วัตถุดิบ, วัสดุอุปกรณ์, สต๊อคที่เกี่ยวข้อง และความพร้อมของ barista
• ชงและชิมกาแฟ, ประเมินรสชาติกาแฟ
• ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน