หน้าที่ความรับผิดชอบ

• วางแผนปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานและ SOP อย่างมีประสิทธิภาพ
• ดูแลระบบและสถานที่ทำงานให้อยู่ในสภาพที่ปลอดภัยสวยงาม เป็นระเบียบ สะอาด บรรยากาศที่ดี
• ดูแลคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม และบริการลูกค้าทุกท่านให้ได้รับการบริการที่ดีเยี่ยม
• วางแผนกำลังคนตามโควตาให้เหมาะสม สามารถจัดตารางงานของพนักงานและจัดสรรพนักงาน
• วางแผนและติดตามการทำยอดขายให้ได้ตามเป้า สรุปยอดการขายและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
• ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงาน และภาพรวมของร้าน
• ควบคุมวัตถุดิบและต้นทุนร้าน พร้อมจัดทำสรุปยอดขาย ค่าใช้จ่าย และเอกสารที่เกี่ยวข้องและทำการจัดส่งตามระยะเวลาที่กำหนด
• สรุปรายงานผลการปฏิบัติงานประจำสัปดาห์ ประจำเดือน และร่วมเสนอความคิดเห็นสำหรับการปรับปรุงแก้ไขหรือพัฒนาคุณภาพงานต่อไป
• ตอบสนองต่อนโยบายของบริษัทในทุก ๆ เรื่องอย่างจริงจังและต่อเนื่อง