-
วางแผนและผลักดันการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน และ SOP อย่างมีประสิทธิภาพ
-
แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นกับลูกค้าและพนักงาน
-
สรุปรายงานผลการปฏิบัติงานโดยภาพรวมที่รับผิดชอบทุกๆสัปดาห์ และ สิ้นเดือน พร้อมทั้งสิ่งที่ต้องดำเนินการปรับปรุงแก้ไข พร้อมแนวทางการแก้ไข
-
ตอบสนองต่อนโยบายของบริษัทในทุก ๆ เรื่องอย่างจริงจังและต่อเนื่อง
-
ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงาน และประเมินร้านผลภาพรวมของร้านที่ดูแลรับผิดชอบ
-
ดูแลระบบและสถานที่ทำงานให้อยู่ในสภาพที่ปลอดภัยสวยงาม เป็นระเบียบ สะอาด บรรยากาศดี ทุกวัน
-
จัดทำสรุปยอดขาย ค่าใช้จ่าย และเอกสารที่เกี่ยวข้องและทำการจัดส่งตามระยะเวลาที่กำหนด
-
สื่อสารเป้าหมายและแนวทางของบริษัทกับพนักงานทุกคนให้รับทราบโดยทั่วกัน
-
วางแผนกำลังคน (ตามโควต้า/จัดคนให้เหมาะสม)และวางแผนการลดและควบคุมต้นทุนตามงบประมาณ
-
วางแผนการพัฒนา/ฝึกอบรม/สอนงานพนักงาน
-
ปฏิบัติงานตามหน้าที่แทนผู้จัดการ กรณีวันหยุดหรือวันลาหรือวันประชุมต่างๆ
-
สามารถจัดตารางงานของพนักงานส่วนหน้าทั้งหมดและจัดหาคนมาแทนพนักงานที่ขาดแทนผู้จัดการได้
-
สามารถสรุปรายการขายเมื่อหมดวันแทนแคชเชียร์ได้และหากแคชเชียร์ไม่อยู่
-
สามารถทำงานทดแทนบาร์เทนเดอร์ได้ หากบาร์เทนเดอร์ไม่อยู่
-
ดูแลคุณภาพอาหารเครื่องดื่มและบริการลูกค้าทุกท่านให้ได้รับการบริการที่ดีเยี่ยม
-
ดูแลสวัสดิภาพพนักงานและความปลอดภัยในที่ทำงาน
-
ช่วยนำเสนอข้อปรับปรุงอาหารและเครื่องดื่ม และการบริการ
-
วางแผนสินค้าหมดและสินค้าขายทดแทนทุกวัน
-
วางแผนการทำยอดขายให้ได้ตามเป้าและติดตามการทำยอดขายและทำสรุปยอดขายให้ได้ตามเป้า
-
รายงานความเคลื่อนไหวภายในร้านและใกล้เคียงให้ผู้จัดการทราบทุกวัน
-
สรุป KPI ตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนดและสรุปรายงานทุกสิ้นเดือน
-
ให้ปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการ หรือ หัวหน้างานอย่างถูกต้องตามที่ได้รับมอบหมาย