หน้าที่ความรับผิดชอบ

• วางแผนและจัดการงานในครัวทั้งหมด รวมถึงการเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหาร
• ทดสอบ-ควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและอาหารให้ตรงตามมาตรฐาน
• ตรวจสอบทรัพย์สิน ความสะอาด และความปลอดภัยของครัวตามกฎระเบียบภายในร้าน
• ฝึกอบรมและควบคุมทีมงานครัวให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• แก้ไขปัญหากรณีลูกค้าร้องเรียนเรื่องอาหาร วัตถุดิบ และประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อให้การบริการลูกค้าได้เป็นอย่างดี