หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมนโยบายและมาตรฐานงานบริการให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมและกระตุ้นให้พนักงานในสาขาให้มีใจรักงานด้านการบริการ
• กำกับดูแล คุณภาพ มาตรฐานการให้บริการ เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้แก่ลูกค้า
• วางแผนบริหารจัดการพื้นที่ภายในร้าน เพื่อให้รองรับลูกค้าได้ตามความต้องการในเเต่ละช่วงเวลา
• ดูแลจัดการข้อร้องเรียน รวมถึงการแก้ปัญหาภายในสาขา เพื่อลดผลกระทบ เพื่อลดความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า

• ควบคุมและดูแลเรื่องการจัดตารางปฏิบัติงานของพนักงานอย่างเหมาะสม
• ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทฯกำหนด
• สร้างบรรยากาศที่ดีในการทำงาน
• ควบคุมดูแลจัดการสถานที่ให้สะอาด เรียบร้อย บรรยากาศสวยงาม และเป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทฯกำหนด
• ควบคุมดูแลสถานที่ให้สะดวกต่อการปฏิบัติงาน มีอุปกรณ์ครบครัน พร้อมต่อการให้บริการแก่ลูกค้าในแต่ละรอบ

• จัดทำงบประมาณรายปี พร้อมทั้งบริหารยอดขายและค่าใช้จ่ายให้เป็นไปตามงบประมาณที่ตั้งไว้ หาฐานลูกค้าเพิ่มเติม
• ควบคุมดูแลบริหารสาขาให้ดำเนินงานไปตามมาตรฐาน และคุณภาพที่ตั้งไว้
• ควบคุมปริมาณการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ หรือ วัตถุดิบ ให้เหมาะสมกับยอดประมาณการใช้
• ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ และการใช้วัตถุดิบให้ได้มาตรฐาน
• ควบคุมการรับ และจัดเก็บที่เหมาะสม
• ลดปริมาณการสูญเสีย