ผู้จัดการร้านบลูเชอร์รี่ คอฟฟี่ สาขามหาทุน เพลินจิต

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. งานบริหารภาพรวม Quality, Service และ Cleanliness
1.2 ควบคุมดูแล และตรวจสอบเงินสด และเงินยอดขายของหน้าร้านที่รับผิดชอบให้ถูกต้อง 100%
1.3. ตรวจความเรียบร้อยของร้าน และการทำงานของพนักงาน อย่างนั้น 2 ครั้งต่อสัปดาห์ต่อสาขา
1.4. ตรวจดูความเป็นระเบียบของการจัดวาง การจัดเรียง เครื่องมือ อุปกรณ์ ให้เป็นระเบียบเหมาะสม และของใช้พนักงานแยกเก็บจากพื้นที่ผลิตชัดเจน
1.5. ควบคุมดูแล และตรวจสอบตารางการทำความสะอาด และการทำความสะอาดของร้าน
1.6. ควบคุมดูแลระบบ Inventory และทำการตรวจสอบ การสั่งวัตถุดิบ การใช้วัตถุดิบในการผลิต การสูญเสียของวัตถุดิบและสินค้า การนับสต๊อกคงเหลือ และวิเคราะห์ต้นทุนที่เกิดขึ้น ของทุกสาขา
1.7. การให้คำปรึกษาและแก้ปัญหาเฉพาะหน้าสาขา และรายงานอัพเดทสถานการณ์ปัญหา หรือ Feedback ต่าง ๆ ให้ทางผู้บังคับบัญชาทราบทุกครั้งที่เกิดเหตุการณ์กระทันหัน หรือ รายงานอัพเดทสม่ำเสมอทุกสัปดาห์
 
2. งานบริหารยอดขาย
2.1. วางแผนเกลี่ยเป้ายอดขายที่ได้รับ เป็นรายวัน รายสัปดาห์ สื่อสารทีมงานที่รับผิดชอบ ให้ทราบเป้าหมายที่ชัดเจน
2.2. ตรวจสอบยอดขายของร้านที่รับผิดชอบเป็นประจำทุกวัน เพื่อวิเคราะห์หาผลต่าง ศึกษาและทำความเข้าใจกับยอดขายที่เกิดขึ้น ตลอดจนพิจารณาหาแนวทางในการแก้ไขปรับปรุง
2.3. สื่อสาร ควบคุมดูแล และติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้า และสื่อประชาสัมพันธ์ต่าง ๆ ได้อย่างถูกต้อง 100%
2.4. มองหาช่องทางในการเพิ่มยอดขาย
 
3.งานบริหารบุคคล
3.1. มีส่วนร่วมในการสรรหา คัดเลือก พนักงาน ให้ได้พนักงานที่มีคุณภาพและมีประสิทธิภาพตรงตามคุณสมบัติที่ต้องการ
3.2. ดูแลพนักงานทุกคนให้ได้รับการฝึกอบรม วางแผนการเข้าฝึกอบรมของผู้ใต้บังคับบัญชา และผ่านการฝึกฝนอย่างถูกต้องครบถ้วนทุกกระบวนการ ตลอดจนสามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐาน
3.3. จัดตารางการทำงาน วางแผนกำลังคนของหน้าสาขาให้สอดคล้องกับยอดขาย
3.4. เพิ่มพูนทักษะและความชำนาญในงานให้แก่ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน ให้เป็นผู้นำที่ดี และสามารถนำสิ่งที่เรียนรู้ไปปฏิบัติให้เกิดผลได้จริง
3.5. กล่าวคำชม ให้รางวัลแก่พนักงานที่ดี และว่ากล่าวตักเตือน หรือลงโทษผู้จัดการร้านที่กระทำความผิดให้เป็นไปตามนโยบายและกฎระเบียบของบริษัท ตลอดจนสร้างบรรยากาศ และสภาพแวดล้อมเพื่อให้พนักงานเกิดแรงจูงใจในการทำงาน
 
4. งานบริหารลูกค้า
4.1. ตรวจสอบดูแลมาตรฐานการทำเครื่องดื่ม ขนม เพื่อให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด
4.2. ดำเนินการแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ จนปัญหาของลูกค้าได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์
4.3. เสริมสร้างสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า เป็นตัวแทนในการสร้างความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จัก และนิยมในพื้นที่ที่ร้านตั้งอยู่

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : Full-time

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพ

เงินเดือน (บาท) : ตามตกลง/ ตามโครงสร้างองค์กร

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

คุณสมบัติ

    เพศ : ไม่ระบุ

    อายุ(ปี) : 30-40

    ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

    ประสบการณ์(ปี) : 3-5

คุณสมบัติเพิ่มเติม

  • เพศชาย / หญิง อายุ 30 ปี ขึ้นไป
  • วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
  • มีประสบการณ์ทางด้านบริหาร การดูแลมาตรฐานในธุรกิจร้านอาหาร เครื่องดื่ม หรือธุรกิจด้านการบริการ
  • มีประสบการณ์การทำงานในระดับบังคับบัญชาตั้งแต่ระดับหัวหน้าฝ่าย (Supervisor Level) ขึ้นไป
  • มีทักษะในการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ (Word, Excel, PPT)
  • สามารถทำงานเป็นทีมร่วมกับผู้อื่นได้ มีความภาวะความเป็นผู้นำสูง
  • มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีและมีทัศนคติพร้อมที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ
  • มีประสบการณ์งานร้านกาแฟ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
  • สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้

สวัสดิการ

  • กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
  • ค่าทำงานล่วงเวลา
  • ค่ายินดีมงคลสมรส
  • ประกันสังคม
  • เครื่องดื่มประจําวัน
  • เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ
  • เที่ยวประจำปี หรือเลี้ยงประจำปี

วิธีการรับสมัครงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ฝ่ายทรัพยากรบุคคล
เบอร์ผู้ติดต่อ : 092-652-1000
อีเมล : humanresource@bluecherrycoffee.com

ข้อมูลบริษัท

  • ชื่อบริษัท : RestaurantJobinThai
  • ที่อยู่ : 399 อาคารอินเตอร์เขนจ 21 ชั้น (ชั้น UL) ซ.สุขุมวิท 21 ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
  • จังหวัด : หลากหลายพื้นที่/ ไม่ระบุ
  • เบอร์โทรบริษัท : ไม่ระบุ
  • อีเมล : restaurantjobinthai@gmail.com
  • ประเภทธุรกิจ : Administration staff
  • เว็บไซต์ : www.restaurantjobinthai.com
  • Facebook : ไม่ระบุ
  • Line : ไม่ระบุ
  • Skype : ไม่ระบุ
  • เกี่ยวกับเรา :
  • ไม่ระบุ

ข้อมูลที่น่าสนใจ

  • วันที่อัพเดท : 23/09/2022
  • ใกล้สถานี BTS : เพลินจิต
  • ใกล้สถานี MRT : ไม่ระบุ
  • การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ

ตำแหน่งงานอื่นๆ