หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแลตารางการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้แก่พนักงานที่เกี่ยวข้อง
• จัดสรรจำนวนคนให้เหมาะสมกับงาน ประเมินการทำงานของพนักงานที่เกี่ยวข้อง
• จัดอบรมพนักงาน ให้มีการปฎิบัติงานที่เป็นไปตามมาตราฐาน
• ควบคุมต้นทุน คุณภาพของอาหาร และวัตถุดิบต่างๆ ให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
• ดูแลจัดการประเมินการสั่งวัตถุดิบ การจัดเก็บที่เหมาะสม และการตรวจเช็คสต๊อควัตถุดิบทั้งหมด
• ประเมินและสั่งวัตถุดิบให้เพียงพอแก่การใช้งาน