หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ช่วยดำเนินการวางแผนการดำเนินงานทั้งหมดในครัว
• มีส่วนร่วมในการรังสรรค์เมนูต่าง ๆ เพื่อเรียนรู้และส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาเมนูอาหารใหม่
• กำกับและดูแลรักษาคุณภาพสินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
• ร่วมมือกับทีมงานเพื่อพิจารณาจัดหาเครื่องมือและอุปกรณ์ที่มีคุณภาพมาใช้ในการปฏิบัติงาน
• ติดต่อ เจรจาต่อรองกับทีมจัดซื้อ Back Office ซัพพลายเออร์ เรื่องการสั่งของ รวมทั้งควบคุมดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาทุกตำแหน่ง
• ควบคุมให้ผู้ใต้บังคับบัญชาปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร และระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ