หน้าที่ความรับผิดชอบ

• รับผิดชอบยอดขายที่ได้รับมอบหมาย
• บริหาร และจัดการงาน Operation หน้าร้าน
• สามารถนำการประชุมกะได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ควบคุมสินค้าและบริการต่างๆให้ได้มาตรฐานเพื่อความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้า
• ตรวจสอบ ควบคุม หน้าตาอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• เข้าใจระบบ QSC และสามารถบันทึก และติดตามความคืบหน้าได้
• ควบคุมประสิทธิภาพ จำนวนพนักงาน โอที และค่าใช้จ่ายให้อยู่ในเป้าหมายของบริษัทฯ
• วิเคราะห์และประเมินยอดขาย พร้อมจัดทำแผนงานเพื่อให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัทฯ
• มีความเข้าใจระบบการบันทึกยอดขาย POS และการคีย์ออเดอร์
• มีความสามารถในการดูแลลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจ 100%
• ดูแลและดำเนินการตามนโยบายของฝ่ายการตลาด
• กำกับดูแลอุปกรณ์หน้าร้านทุกอย่างให้อยู่ในสภาพดี ไม่มีอุปกรณ์ใดชำรุด หรือแตกหัก
• มีความเป็นผู้นำและสามารถนำการประชุมร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
• สามารถคาดการณ์ยอดขายได้อย่างมีหลักการและถูกต้องโดยประสานงานกับพ่อครัว
• สามารถบริหารงานบุคคล สัมภาษณ์รับพนักงาน ลงโทษ และแก้ไขปัญหาความขัดแย้งภายในร้าน
• บริหารจัดการเอกสารต่างๆให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ
• ควบคุมโปรแกรมการฝึกอบรมให้กับพนักงานในร้านให้เป็นไปตามแผนการพัฒนาบุคคลากร
• ควบคุมดูแลการบันทึก OE Book ให้เป็นไปอย่างถูกต้อง และสามารถตรวจสอบได้
• สามารถสั่งของ และรับของในระบบ POS ได้อย่างถูกต้องและแม่นยำ
• ทำงานอื่นที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาให้สำเร็จลุล่วงตามเวลาที่กำหนด