หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.ร่วมกับSous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้องทั้งรสชาติและหน้าตาให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
2.ร่วมกับ Sous Chef ประมาณการสั่งของให้เหมาะสมกับยอดขายแต่ละวัน
3.เป็นผู้ปรุงอาหารตัวหลักประจำวัน
4.ช่วย Sous Chef ดูแลและให้คำแนะนำ / วิธีทำ / ขั้นตอนต่างๆ ในการปรุงและเตรียมอาหาร
ที่ถูกต้องกับพนักงานครัว
5.ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
6.รักษาการณ์ในกรณี Sous Chef ไม่อยู่หรือไม่สามารถปฏิบัติงานได้
7.ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ พร้อมสนับสนุน ส่งเสริมพนักงานที่ปฏิบัติงานดี
8.เพื่อเป็นขวัญและกำลังใจให้กับพนักงาน
9.อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย] สอนงาน ควบคุมดูแลพนักงาน