หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ดูแล และจัดการในการเตรียมงานของการผลิตขนมปัง, ขนม และเบเกอรี่ทั่วไป
• สามารถผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐาน และมีประสิทธิภาพในการทางานตามแผนงานการผลิต
• รักษามาตรฐานการทางานส่วนของ Topping, การอบ (Oven) และการปั้นแป้งขึ้นรูป (Table) เพื่อให้ได้คุณภาพของสินค้าที่ดีเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง
• รักษาความสะอาดในส่วนของพื้นที่ครัว และพื้นที่เตรียมอาหารให้อยู่ในสภาพที่เรียบร้อย, อุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ต่าง ๆ อยู่ในสภาพที่ดี และพร้อมใช้งานเสมอ
• ดูแลรักษาความสะอาด และสุขอนามัยของครัวตามมาตรฐานของ BreadTalk
• งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน